10月31日,江南红集团在旗下餐饮单店江南饭店举办了一场“服务意识与产品革命”培训。其中香溋美容连锁董事长邹茶香女士担纲 “服务意识”板块培训,江南红董事长廖丽红女士负责“产品革命”板块培训。总共两个多小时的培训时间,两位老师为全体参会者带来了一场精神盛宴。
邹茶香女士围绕香溋“用爱做一生的功课”的服务理念展开演讲,强调为顾客提供“有温度的服务”,并结合她本人在江南红单店的用餐体会及个案,详细阐述了作为企业,如何用心为顾客服务,如何打造企业品牌,如何在市场竞争中脱颖而出,成为同行翘首……
作为香溋的客户,廖丽红董事长以香溋的一个案例“香溋服务员一件特殊的生日礼物”为话题,引出产品的重要性。接着,董事长分析了餐饮业传统消费与现代消费的区别,引导我们在市场竞争日趋激烈的市场中,如何打造个性化产品?如何走差异化产品销售?如何以特色产品、特色单店吸引顾客?
接着,董事长展开现场互动,提问什么是年度产品?什么是时令产品?如何做好产品革命?让全体参会者加深了对产品的认识。