阳春三月万物复苏

初春的气息扑面而来

各类时蔬都陆续上了餐桌

其中最为特色的就属香椿了


 

香椿被称为“树上蔬菜”

是时令名品

不仅营养丰富

还有较高的药用价值

内含香椿素等挥发性芳香族有机物

及维生素等

可健脾开胃，增加食欲

且有抗衰老和补阳滋阴的作用

用它做成的香椿煎蛋

是初春舌尖上不可或缺的美味佳肴


 

香椿煎蛋的主要食材是

新鲜的香椿和土鸡蛋

再配上少许的佐料

在厨师们的精心烹饪下

一道美味的香椿煎蛋就出炉啦


 

春天一定不可错过的美食榜单上

小竹笋炒肉必须有姓名

作为大自然的馈赠

小竹笋内含丰富的植物蛋白和膳食纤维

胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁

等人体必需的营养成分

搭配猪肉清炒

鲜美爽口


 

雪菜蚕豆以蚕豆、雪菜为主料制作而成

蚕豆是原汁原味的草本植物

富含蛋白质、钙、钾、镁、维生素C等

营养价值丰富

一盘雪菜蚕豆上桌

鲜嫩欲滴


 

春天是丰富的

春天的食材也是丰富的

厥条、地皮菇、野荞等等都各具风味

带给您不一样的舌尖上的体验

当季时蔬江南红旗下各餐饮店均已上市

只待朋友们莅临品尝