山茱萸树形优美，花艳丽，有的种类具有鲜艳的枝条，极具观赏价值特美食 。山茱萸属的毛梾是木本油料植物，榨出的油是绿黄，油的酸价不高，且含有脂肪酸，是非常好的食用食材。同时，山茱萸还含有丰富的维生素C、19种游离氨基酸、20种水解氨基酸等营养素，也可作为酿酒原料。近年来，山茱萸（C. mas）的果实在土耳其等欧洲国家是越来越受欢迎的水果。
每年7月下旬，佛坪县浓情食品饮料有限责任公司开始开足马力生产月饼特美食 。笔者近日走进该公司工厂车间，只见工人们有序进行配料、和面、成形、烘烤、冷却、包装等工序，一个个美味的月饼通过传输带传送到包装车间，香甜软糯的气息弥漫了整个车间。该公司负责人表示：接下来他们会逐步增加口味，积极拓展线上销售渠道，更好满足消费者多元化需求，让具有汉中特的月饼卖得更远。
再过一个月，佛坪十万亩山茱萸就会满山红遍，迎来成熟丰收的时刻特美食 。山茱萸是我国传统名贵中药材，在《本草纲目》中被列为滋补上品，是佛坪县特产、国家地理标志产品。全县目前从事山茱萸药食同源产品研发和生产的企业有6家。今年，佛坪县浓情食品饮料有限责任公司推出了一款山茱萸月饼，在传统苏式月饼的基础上添加了山茱萸蜜饯，首次亮相就赢得了不错的市场反响。〈梁宋承彦〉
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