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香捞鸡

发布作者:admin   发布时间:2018-07-06


香捞鸡
儿时除夕,母含泪宰杀生蛋母鸡,加姜蒜白酒,大火爆炒,年夜饭大快朵颐,余留而待客。每客至,翻炒后奉上桌面,盘中金黄油亮,空中香味氤氲。尝之,皮薄肉紧,颇有嚼劲,咸鲜爽口,唇齿留香,是谓香捞鸡也。