座谈会上，尽管总体气氛活跃，笑声不断，但不缺严肃与紧张。所有员工都敞开心扉，深刻总结了2020年一年中自己工作的得与失，并分析了具体的原因，提出了有针对性的整改措施。同时，所有发言者都围绕“新的一年中，个人目标及希望，家庭目标及希望，个人工作目标及希望”三个主题，畅所欲言，表达了在新的一年各自对个人、对家庭、对工作的美好愿望，对美好生活的追求，对江南红最诚挚的祝福！
江南红集团董事长廖丽红、总经理廖思红全程参与了五场座谈会，自始至终与员工们打成一片，倾听着他们的诉说，分享着他们的喜悦，悲伤着他们的悲伤……对于眼前这些可爱的家人们，两位老板充分肯定了他们过去一年中的辛勤付出，感谢他们对公司的坚守与陪伴，并风趣幽默、态度诚恳地指出各自的不足，鼓励他们在新的一年中扬长避短，继续努力！
五场座谈会中，董事长廖丽红对家人们在新的一年中的个人、家庭、工作三个目标提出了一系列要求：
1、感谢祖国，感谢时代，感谢社会，心中有家，更要心中有国；
2、格局要高，作为管理者，要有胸怀整个江南红集团的格局；
3、抓好产品、服务、销售这三驾马车的精心打造，让三驾马车并驾齐驱；
4、洞悉国家政策，了解市场形势，让江南红始终紧跟时代步伐前进；
5、开拓创新，不断求新求变，打造百年江南红品牌；
6、弘扬工匠精神，精心为顾客打造好产品，不负顾客厚爱；
7、不忘初心，坚守餐饮人操守，努力打造餐桌文明；
8、提升公司品牌，实现员工物质与精神文明双丰收，为保障全民健康饮食而奋斗，促进人类社会进步与发展。
