【建委食堂】不容错过的特色牛肉香！

建委食堂团队
 
全牛宴
江南红集团旗下店建委食堂，菜品主打全牛宴，特色牛肉香，绝对不容错过！
地       址：堎上路市住建委后院（市教育局对面）
贵宾专线：0790—6420968
 
牛肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等诸多功效，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

精选江南红生态养殖基地，吃山中百草，喝山涧泉水的农户放养土牛。

鲜活宰杀

现杀现烹，第一时间锁住牛肉鲜味。


江南牛一绝：精选牛助骨，投入特制卤水中，温火炖煮3小时后，骨、肉分离，肉切片，整齐摆放于牛肋骨之上。造型独特大方，肉质柔嫩清香，牛之绝味也！

养仙牛鞭（预定）：是一道营养价值非常高的汤类，口味清淡、浓郁鲜香，红白相间，形色美观，汤味醇浓，滋补性强。

吊锅牛三宝：聚牛之三宝于一身，搭配私房熬制汤底，汇集出多重美味的丰腴滋味。鲜香不腻，柔嫩够味，滑爽醇厚，正可谓食中珍宝。

 木盆牛肉：汁浓味厚，鲜香四溢，爽口弹牙，无论下酒配饭，都是上佳之选。

秘制牛龙骨：精选草根牛龙骨，加以独特配方，味鲜香，醇浓至极，食之可补充钙质，强身健体！

口味牛排：牛排鲜嫩而不腻，完完全全入了味，肉质柔软，丰盈多汁，能满足牛肉爱好者对食材所有的期待。

家乡牛肉：大火、热油、快炒，麻、辣、香，好吃到留下深深的味觉记忆。

西湖牛肉羹：采用新鲜牛肉作为原材料，按传统手工制作而成，鲜美滑嫩，足以令人惊艳。

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